Agora vamos começar!

 

     Agora sim, chegaram as minhas primeiras encomendas do BarraDoce, vamos começar semana que vem com os cupcakes! De início só dois sabores, mas depois digo quais serão. Vou prepará-los junto com uma amiga, Gabriela, da minha faculdade. E futuramente estaremos aceitando encomendas.  

 

Foto por mimoserabiscos 

    Que delícia gente!! Olha, pra uma cobertura dessa é preciso uma receita de ganache. Super facil, deixa eu colocar aqui pra vocês! 

 

    Para fazer o ganache, você irá precisa de:

- 1 xícara de chocolate amargo bem picado (ou chocolate ao leite se você preferir)
- 1 xícara de creme de leite
- 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro (opcional)
- 1 pitada de sal (opcional)

    Primeiro, pique o chocolate amargo bem pequeno, para que ele derreta mais facilmente. 

 

    Esquente o creme de leite em fogo médio até que comece a ferver. Assim que começar a ferver, desligue e coloque o chocolate picado, mexendo para o chocolate derreta completamente. Quando o chocolate tiver derretido por completo, se quiser, misture o açúcar e o sal. Também é opcional colocar umas 2 a 3 colheres de sopa de licor. 

Receita de Ganache do BarraDoce.